سبزۀ نوروز و توهّم صرفه‌جویی

مهرداد ایران‌مهر
شمار خانوارهای ایرانی هم‌اکنون چیزی حدود ٢٠ میلیون است. از سویی با توجه به «وزن هزاردانه» گندم که ۴٠-٣۵ گرم است و با نگاه بر این موضوع که برای داشتن سبزه‌ای با ۵٠٠٠ ساقۀ روییده نیاز به ٢٠٠ گرم گندم خواهد بود، به بررسی هزینه‌های اینکار برای هر ایرانی می‌پردازیم.